В какое время лучше начать диету. С чего начать диету и как правильно выбрать подходящую систему похудения. Золотые правила диеты

О мощном влиянии луны на психологическое и физиологическое состояние живого организма известно очень давно. Ранее данную информацию можно было получить из литературных источников разных народов мира, но сейчас это научно доказанный факт.

Если хорошо разбираться в основах явлений, которые происходят в разные лунные фазы, можно с лёгкостью научиться управлять психологическими и физиологическими процессами в собственном организме. По фазам луны можно составить свой рацион питания, благодаря которому удастся избавиться от .

Многие слышали о данной методике, но мало кто знает, как использовать лунный календарь в процессе похудания.

Цикл состоит из 4 фаз, каждая по 7 дней. Весь лунный цикл включает 28 дней. По мнению учёных в каждый из этих циклов на клеточном, тканевом и органном уровне происходят особые физиологические процессы, благодаря которым можно корректировать своё питание и свой вес.

В полнолуние и новолуние

В полнолуние на небе луна выглядит как яркий круглый шар. Межклеточное и клеточное пространства наполняются жидкостью, именно этот период характеризуется приливами. В новолуние диск луны на небе не виден. Данная фаза является самой благоприятной для восстановления всех повреждённых систем в организме и обновления.

На убывающую луну

На небе в этот период луна выглядит в виде перевёрнутой буквы «С». В эту фазу из организма достаточно быстро выводится вся лишняя жидкость, ускоряются , выводятся шлаки и токсины.

Растущая луна

Луна выглядит в виде буквы «С». Организм человека максимально чувствителен и способен полностью усваивать все полезные микроэлементы и вещества из продуктов питания. Отмечается хорошая переносимость физических нагрузок. В эту фазу повышается общий тонус организма, раны заживают намного быстрее, а обменные процессы ускоряются.

Когда лучше начинать диету по лунному календарю?

Предпочтительно, чтобы диета по луне начиналась именно в убывающую фазу, а заканчивалась в период, когда приходит новая фаза. Таким образом, диета может длиться 7, 14, 21, 28 дней. Для точного определения начала убывающей фазы необходимо воспользоваться лунным календарём.

Питание по лунному календарю

При составлении рациона питания необходимо учитывать все физиологические особенности человеческого организма, чтобы лунная диета не препятствовала их обычному, естественному течению. Только при соблюдении этого условия удаётся добиться гармонии между естественными явлениями и пищевым поведением, что позволит усваивать все полезные вещества и не накапливать лишнее в виде жировых отложений. Естественное и равномерное похудение достигается за счёт правильного метаболизма, в результате которого жир не откладывается в проблемных областях.

Для достижения идеального результата необходимо придерживаться специального рациона и знать когда и какую пищу можно употреблять в разные фазы.

Разновидности

Лунная диета на 24 часа

Является одним из вариантов разгрузочного дня, в который можно выпивать сок (из овощей или фруктов) либо простую, негазированную воду. Польза такой диеты основывается на стимуляции работы почечной системы, на усиленном выведении жидкости и очищении всего организма.

Диету можно проводить только в период молодой или полной луны, не превышая 24-часовой диапазон. В противном случае наблюдается потеря только мышечной массы, но не жировых отложений. Если новолуние наступает в ночное время суток, то сразу после пробуждения можно выпить стакан воды, а в течение дня употреблять травяные отвары и чай. Если же новолуние наступает в середине дня, то можно есть всё, что хочется, но в пределах разумного. После полуночи и в течение последующих 12-14 часов можно пить только соки и обычную воду. Максимум – 10 стаканов, 4 из которых это чай либо несладкий сок.

Голодание по лунному календарю

Можно проводить только во 2 и 4 фазы лунного цикла, т.к. именно в эти периоды запускаются механизмы естественного очищения организма. Длительность – не более 7 суток.

Когда лучше начинать пищевое воздержание: распределить диету так, чтобы большинство «голодных» дней приходилось именно на вторую и четвёртую лунные циклы. Голодание длительностью более 14 суток по календарю надо планировать так, чтобы выход из диеты совпадал с началом лунного цикла. Вторая и третья фазы считаются неблагоприятными для очищения, т.к. в эти периоды организм плохо выводит токсические вещества и шлаки.

Показания

Лунная диета показана всем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Особый эффект диеты заметен у метеочувствительных людей, организм которых реагирует на разные фазы лунного цикла.

Разрешенные продукты

Принципы питания меняются в зависимости от лунных фаз. В полнолуние можно употреблять овощи в любом виде и ананасы. Из напитков приветствуется употребление фруктовых и овощных соков. Блюда разрешается готовить на растительном масле и добавлять специи. В день нужно выпивать не менее полутора литра простой негазированной воды.

В новолуние разрешается употреблять все овощи. Предпочтение следует отдавать бульонам (куриный, мясной). Из жидкости – простая негазированная вода.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

В период полнолуния категорически запрещены алкогольсодержащие напитки. Под запрет попадают все сладости и кондитерские изделия. Из-за возможности задержки жидкости в организме рекомендуется воздержаться от употребления копчёностей, маринадов и различных солений.

В период убывающей луны под запрет попадают все продукты, содержащие «быстрые» углеводы, а также сладости, соль и сахар.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
крем кондитерский	0,2	26,0	16,5	300
посыпка кондитерская	4,6	10,2	73,9	395
соль	0,0	0,0	0,0	-
сыр колбасный копченый	23,0	19,0	0,0	271
вино белое мускат	0,0	0,0	5,0	82
вино белое сухое	0,1	0,0	0,6	66
вино красное кагор	0,0	0,0	16,0	147
вино медовое	0,0	0,0	21,3	71
виски	0,0	0,0	0,4	235
водка	0,0	0,0	0,1	235
водка анисовая	0,1	0,1	0,5	225
джин	0,0	0,0	0,0	220
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
портвейн	0,4	0,0	12,0	163
ром	0,0	0,0	0,0	220
сидр	0,2	0,3	28,9	117
текила	1,4	0,3	24,0	231
шампанское	0,2	0,0	5,0	88

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Полнолуние

В рационе должна преобладать малокалорийная, несолёная пища. Продукты должны подбираться из категории тех, которые быстро выводятся из организма:

кисломолочные продукты;
травяные чаи;
цельнокрупяные каши;
фрукты и овощи.

Ежедневный рацион не должен превышать 400-500 ккал в течение всей лунной фазы.

Убывающая луна

Эта фаза является самой благоприятной для похудения. Лучшие результаты достигаются именно в этот период. Важным условием является 5-6 разовый приём пищи и полное исключение сахара и соли. В сутки нужно выпивать не менее 2-х литров воды. Рацион должен быть полностью сбалансированным и включать все необходимые группы продуктов, но по суммарной калорийности показатель должен быть не менее 1200 ккал. В эту фазу приветствуются физические нагрузки.

Новолуние

В этот период рацион питания носит белковый характер. Основной упор делается на морепродукты, кисломолочную продукцию, рыбу, мясо, яйца. Овощные салаты и сами овощи будут приятным дополнением к основному блюду.

Растущая луна

В этот период обычно отмечается усиленный аппетит и чаще всего происходит набор веса, бороться с которым крайне сложно. Предотвратить набор нежелательных килограммов можно путём ограничения калорийности до 1000-1200 ккал. В основе рациона должны лежать фрукты, овощи и белки. Физические нагрузки также приветствуются, однако они не должны быть изнуряющими. В завершающие дни диеты рекомендуется разгружать

Пример меню

Питание по схеме нужно начинать на 2-3 дня до наступления полнолуния и заканчивать через столько же суток после появления молодого месяца. В этот период под ограничение попадают высококалорийные продукты; в приоритет выходит белковая пища, овощи и фрукты. Из жидкости приветствуются соки, зелёный чай и простая вода.

Первый день

Второй день

Третий день

Четвёртый день

В этот день наступает полнолуние, поэтому на приём любой пищи накладывается полное ограничение. Пить можно травяные отвары, соки и простую негазированную воду.

Пятый день

Шестой день

При срыве

Учитывая цикличность данной диеты, при срыве следует начать диету заново, дождавшись определённого лунного цикла.

Для детей

Диета не предназначена для детей.

При беременности и лактации

Питание по лунному календарю не предназначено для женщин в период вынашивания беременности. Лактация также является противопоказанием.

Из соков предпочтение лучше отдавать свежевыжатым. Рекомендуется избегать употребления магазинных и консервированных соков.
Перед новолунием рекомендуются к употреблению травяные чаи с мочегонным эффектом (почки и листья берёзы, листья брусники, можжевельник и т.д.).

Выбрать идеальное время для похудения можно и нужно. Сезон‚ метеообстановка‚ фаза луны и менструального цикла‚ состояние души - учитывайте эти пять факторов‚ решив сесть на диету, и результат вас обрадует.

Фактор №1. Метеообстановка

Вы метеочувствительны? Впрочем, отвечать на этот вопрос необязательно. Все мы в той или иной мере зависим от погоды. Многие люди плохо переносят перепады атмосферного давления, и, как следствие, их организм хуже реагирует на ограничения в питании. В такие дни не стоит ждать хорошего результата по снижению веса. Также организм испытывает трудности в дни пониженной или повышенной температуры окружающей среды. Когда холодно, аппетит усиливается, хочется жирной и горячей пищи, когда жарко - аппетит пропадает. И в первом, и во втором случаях организму сложно настроиться на диету, так как главное условие для здорового похудения - спокойная обстановка».

Фактор № 2. Время года

По большому счету понятия «сезонность» в похудении не существует. Важна жесткая мотивация. Осенью и зимой хмурое небо, затянутое плотными облаками, холодный пронизывающий ветер и частые осадки не способствуют приподнятому настроению и активности. Нам хочется тепла. Проблема - в гормоне серотонине, ответственном за позитивные эмоции. В холодное время года его содержание в крови минимально. Вот почему делать ничего не хочется, в том числе и садиться на диету.
Кроме того, уровень другого гормона, кортизола (повышает аппетит во время стресса и замедляет метаболизм), весной и летом снижается, а тестостерона, помогающего сбросить вес, наоборот, увеличивается. Выходит, зимой нет смысла худеть? Отнюдь. Только придется приложить в два раза больше усилий. Соблюдайте правильный режим дня, употребляйте в пищу здоровые продукты и уделяйте достаточно времени физическим нагрузкам.

Фактор № 3. Период менструального цикла

В первые дни цикла организм легко отдает лишнюю жидкость и сжигает жир. Плюс у женщины улучшается настроение и повышается либидо - формируется мотивация для похудения. Во второй фазе прогрессирует отечность, усиливается аппетит, а настроение на нуле. Если период до овуляции идеален для снижения веса за счет аэробного тренинга и низкокалорийной диеты, то время после нее оптимально для наращивания мышечной массы и удержания веса благодаря анаэробным занятиям в фитнес-клубе. Низкокалорийные диеты в данный период не рекомендуются.
Заметили, что при предменструальном синдроме вас тянет на сладкое? Всему виной недостаток в крови эстрогенов. Нужно переждать. В этой фазе полностью откажитесь от жирных блюд. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом, но с большим количеством клетчатки и железа - например, нежирное мясо, куриную или телячью печень, рыбу, яйца, грецкие и кедровые орехи, пшеничные отруби, фасоль, чечевицу.

Фактор № 4. Фаза луны

Так устроено, что наши биоритмы зависят от циклов Луны. Переходя из одной фазы в другую, она воздействует на все процессы в организме, в том числе и на метаболические. Рождаясь, Луна замедляет обмен веществ и, убывая, ускоряет его. Оптимальное время для начала диеты - фаза убывающей Луны, когда биохимические процессы в организме максимально активные. В фазе растущей Луны, чтобы закрепить эффект и не набрать лишнего, активно занимайтесь спортом и делайте спа-процедуры.

Фактор № 5. Состояние души

Начинать худеть нужно только в хорошем настроении - это факт. Пребывая в стрессе, трудно найти силы, чтобы контролировать себя. Причина депрессии - внешний вид? Действуйте по схеме:

признайте тот факт, что вы не в лучшей форме;
простите себя за это;
составьте план действий по коррекции внешности;
начните действовать.

Не можете справиться самостоятельно? Обратитесь за консультацией к психологу или диетологу.

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты

Хотите успеть привести себя в форму к лету и интересуетесь, когда начинать диету по лунному календарю? Конечно, лунный календарь красоты и диеты содержит информацию о днях, которые наиболее благоприятны для Вашего старта. Но, все не так однозначно. Лунный календарь не советует никому и никогда голодать бездумно, доводя себя до истощения. Наоборот, он содержит множество рекомендаций о конкретных продуктах, которые полезно употреблять, и нацелен в первую очередь на комплексное оздоровление организма.

Лунный календарь красоты и диеты так же выделяет дни, в которые голодать не рекомендуется — когда организм ослаблен и нуждается в энергии. Таким образом, Луна не просто подсказывает нам, когда лучше начинать худеть, но и как создать ту самую правильную диету, чтобы выглядеть привлекательно и чувствовать себя хорошо.

Лучшие дни для диеты по лунному календарю

Идеальное начало диеты по лунному календарю — это 20 лунный день . Убывающая Луна в это время помогает отказаться от мучного и сладкого без сильных душевных мук и обещает, что эффект от Вашей диеты сохраниться надолго. Начиная худеть на убывающей Луне Вы быстрее избавитесь от лишних килограммов и сможете держаться в одном весе, не набирая лишнего снова, достаточно долгое время.

Но, первые дни после Новолуния тоже подходят для начала диеты — особенно, если диета нацелена в основном на оздоровление организма, а не на потерю веса. Лучшим днем для такого старта будут 2 лунные сутки .

Кроме того, лунный календарь красоты и диеты содержит несколько дней, отлично подходящих для комплексной очистки организма и голодания. Это 25, 26 и 28 лунные дни .

Выбирая, когда начинать диету по лунному календарю, лучше заранее вычеркнуть дни, неблагоприятные для голодания и диеты. Это 5, 9, 13, 14, 16, 17, 22 и 24 сутки лунного цикла .

Как создать правильную диету?

После определения дня для старта Вашей диеты важно продумать, откуда Ваш организм будет получать необходимые для жизни и здоровья витамины и питательные вещества. Лунный календарь красоты и диеты предлагает советы по составлению рациона на каждый день, с учетом потребностей человеческого организма и силы Лунной энергии. Подробные рекомендации вы можете найти здесь 👇

🌛🍏 Бесплатная книга о лунной диете для красоты и здоровья!

* продукты для красоты и здоровья на каждый лунный день
* каких продуктов в какие дни лучше избегать
* 145 рецептов блюд лунной диеты
* основные блюда, десерты, напитки

Оставьте свои контакты, и я сразу же вышлю вам книгу «Питание по Луне для красоты и здоровья» в подарок .

Не все верят лунному календарю, но приходится признавать, что какой-то смысл в этом есть. Поэтому в вопросе, когда лучше начинать диету, можно смело ориентироваться на рекомендации специалистов.

Лунный календарь и другие хитрости: когда лучше начинать диету

Например, когда Луна убывает, гораздо проще ограничить себя в питании, так как процессы метаболизма немного замедляют свою работу. В то же время процесс очищения начинает работать на полную силу, поэтому избавиться от лишних жировых накоплений легче.

Когда начинать диету по лунному календарю

Диетологи, поддерживающие принципы похудения по Луне , рекомендуют начинать низкокалорийные диеты на убывающей Луне. У большинства людей в эти дни снижается аппетит, поэтому им легче бороться со своими желаниями и не давать себе поблажки. Принципы построения диет по Луне довольно простые:

Если нужно набрать мышечную массу и убрать жир, на специальную диету садятся на растущей Луне. Продукты с высоким содержанием углеводов по максимуму исключить, основной упор сделать на белковые блюда.
Новолуние – хорошее время для разгрузочных дней на жидкой пище.
Полнолуние – отличный вариант для суточного голодания.

Желающие похудеть спрашивают, как сесть на диету и с чего начать. Людям, которые хотят похудеть, нужно дождаться убывающей Луны и только тогда начать диету. В любом случае в меню нужно включить побольше овощей, фруктов, полезных жиров и белков для поддержания сил.

Почему лучше начинать диету со среды

Бытует мнение, что диеты нужно начинать с третьего дня недели. Почему именно так? Причин несколько:

Понедельник – день тяжелый. После выходных сложно снова вернуться в ритм жизни, а если еще нагрузить себя соблюдением диеты, то можно вовсе упасть духом.
Вторник – хороший день для подготовки к диете. В этот день нужно немного ограничить количество пищи, чтобы резкий переход на диету не стал стрессом для организма.

В остальные дни начать диету сложно, так как человек расслабляется и хочет отложить все на завтра и до понедельника. А в понедельник повторяется обычная история, и все снова откладывается.

Слышала, что начинать диету нужно в какие-то определенные дни. Расскажите, когда же надо прекращать есть, чтобы похудеть быстрее и качественнее?

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, многие диетологи уверены, что начинать бороться с лишними килограммами следует не с понедельника и даже не с первого числа, а руководствуясь определенной схемой. При этом специалисты разделились на два лагеря и чуть ли не объявили друг другу войну. Одни считают, что худеть нужно по Луне, а другие уверены, что дни похудательного старта определяет менструальный цикл. Мы же спорить ни с кем не будем, а потому на всякий случай расскажем вам об обоих способах.

Эффективные диеты. Лунный календарь

Считается, что энергия Луны не только вызывает приливы и отливы в океане, но и существенно влияет на количество жидкости в нашем организме. А раз так, то можно разработать и лунный график похудения.

От новолуния до полнолуния организм особенно хорошо усваивает всяческие лекарственные препараты. А раз так, можете начинать употреблять биодобавки, снижающие вес, травяные чаи и прочие полезные штуки.

В полнолуние наедаться не стоит. В эти дни шлаки выводятся из организма особенно быстро, а потому было бы неплохо устроить себе парочку разгрузочных дней и удовлетвориться какими-нибудь низкокалорийными яблочками.

После полнолуния аппетит усилится, а потому не стоит садиться на диету - слишком уж мучительно будет ее соблюдать. В этот период старайтесь набить холодильник свежими овощами, фруктами и прочей полезной лабудой, удалив на безопасное расстояние шоколадки и мороженое. И постарайтесь побольше заниматься спортом - так вы сожжете лишние калории, которые непременно наберете в период обжорства.

В день новолуния снова устройте себе разгрузочный день. Постарайтесь пить побольше жидкости, идеально подойдут «кефирные» или «молочные» дни.

Эффективные диеты. «Худые» дни

Многие специалисты уверены, что успех вашего похудания напрямую зависит от того, в какой стадии менструального цикла вы вздумали сесть на диету.

1-я фаза (начинается примерно на 2–3-й день менструации и длится около 2 недель). В этот период содержание гормонов эстрогенов в женском организме постепенно повышается, благодаря чему мы чувствуем себя необычайно бодрыми и энергичными. Физиологи говорят, что это самое подходящее время, чтобы сесть на диету, ведь в этот период обменные процессы в организме протекают более интенсивно и результат будет более впечатляющим.

2-я фаза (начинается примерно с 5-го дня цикла). Это нейтральная фаза. Вы можете продолжать диету, но приступы голода будут случаться с вами достаточно часто. А раз так, постарайтесь быть активнее и двигаться как можно больше.

3-я фаза (за неделю до менструации). Садиться на диету в период ПМС не стоит - вам сейчас и так нелегко. А если лишите себя любимой пищи, то попросту изведете всех окружающих своим дурным настроением. Конечно, это не значит, что можно скупить весь ассортимент кондитерского магазина, но немного побаловать себя не только можно, но и нужно. (АИФ Дочки-Матери)

Полезные советы худеющим
Я не страдаю лишним весом. Но стоит немного переесть, чувствую себя очень тяжело. Посоветуйте принцип рационального питания, который легко соблюдать, не ограничивая себя.

Максим Егоров. Калуга.

Чтобы энергии хватало на целый день, все белки, жиры и углеводы должны поступать в определенных пропорциях. Есть простой способ. Разделите тарелку на три части (условно или купите специальную с тремя отделениями). В первую положите свежих овощей (витамины и клетчатка). Во вторую - источники белка (курица, рыба, говядина, творог). В третью - углеводы (хлопья, хлеб, макароны, картофель).

Придерживайтесь этого правила каждый день, чтобы ни одна из частей тарелки не оставалась незаполненной.

Быстрые диеты

После обильных праздничных столов так трудно опять начать нормально питаться и сбросить накопившиеся лишние килограммы. Один из эффективных способов вернуться к прежним размерам - сесть на экспресс-диету. Читательницы нашего журнала делятся рецептами диет, которые помогают им быстро войти в форму после праздничных застолий.

Мария Подъяпольская, студентка, Одинцово:
- В прошлом году я соблюдала здоровую диету, посещала спортзал и занималась плаванием. В результате сбросила 8 лишних кило и Новый год встречала в потрясающем платье на два размера меньше обычного. Решив, что уж теперь я могу позволить себе все, я постепенно перестала соблюдать свою диету. Да и на спорт времени не хватало.

Встав на весы через 4 месяца после Нового года, я с огорчением обнаружила у себя два лишних кило. С большим трудом приобретенные полезные привычки куда-то улетучились: я стала есть гораздо больше жареной пищи, выпечки и сладостей. Нужна была какая-то встряска, чтобы опять вернуться к здоровому питанию. После нескольких безуспешных попыток мне удалось найти экспресс-диету, которая теперь выручает меня после обильных праздничных застолий.

Эта система представляет собой комбинацию из четырех разгрузочных дней.

В первый день - я называю его очищающим - можно пить свежеотжатые овощные и фруктовые соки без сахара. Советую начать утро со стакана свекольно-морковного напитка - он придает силы и стимулирует работу кишечника. Дальше можно смело экспериментировать, смешивая соки разных фруктов и овощей и составляя вкусные коктейли. Единственное ограничение - не больше полутора литров соков плюс сколько угодно чистой воды и зеленого чая.

Второй день - творожно-кефирный. Нужно взять полкилограмма обезжиренного творога, 1,5 литра однопроцентного кефира и разделить всю еду на пять равных частей. Каждые два с половиной - три часа съедаете порцию творога с кефиром, а за полчаса до и через час после приема пищи выпиваете стакан чистой воды или зеленого чая.

Третий день - салатный. В течение дня нужно постепенно съесть около полутора килограммов салата из листовых зеленых овощей с двумя столовыми ложками растительного, лучше оливкового или льняного, масла.

Наконец, последний, четвертый день опять пьем свежеотжатые соки. За четыре дня я теряю в среднем два лишних килограмма и, самое главное, легко возвращаюсь к умеренному здоровому питанию.

Анна Пуделко, психолог, Москва:
- Я терпеть не могу сидеть на диетах и в чем-то себя ограничивать. Просто стараюсь получать удовольствие от еды и питаться регулярно, периодически придерживаясь однодневных разгрузочных меню.

Моя страсть - кулинария, я обожаю фантазировать и изобретать новые блюда. Поэтому обычные кефирные или огуречные диеты не для меня. Основа моих разгрузочных дней - яблоки. Ежедневно можно съедать до двух килограммов. Естественно, я стараюсь максимально разнообразить свое меню. С утра, например, варю кашу из яблочного пюре, присыпая его корицей. На обед запекаю яблоки в духовке. В полдник натираю их на терке, сбрызгиваю лимонным соком и добавляю тертый мускатный орех и имбирь на кончике ножа. Ужин состоит из коктейля: яблочный сок, минеральная вода с газом, чуть-чуть лимонного сока. При желании можно придумать еще множество вариантов полезных и низкокалорийных яблочных блюд.

Первый день нужно есть исключительно яблоки. На второй добавляем к ним 200 граммов обезжиренного творога. В третий день едим так же, как и второй. Три дня этой диеты позволяют очистить организм и сбросить около полутора килограммов.

Людмила Зайцева, провизор, Москва:
- Я всегда придерживаюсь принципа: "Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть". Поэтому пища для меня - это источник жизненных сил и энергии, и она должна быть здоровой и легкой. Но во время праздничных застолий я выбрасываю из головы все, что касается калорий, витаминов и питательных веществ, и просто наслаждаюсь любимыми лакомствами. Ну а после праздников мой долг - помочь организму справиться с непривычной тяжелой и жирной пищей. Для этого я использую довольно строгую, но очень эффективную диету, о которой мне много лет назад рассказала подруга.

В течение первых трех дней нужно питаться очищающим салатом. Готовится он так: берется белокочанная и краснокочанная капуста, отварная свекла, сырая морковка, сок одного лимона и маленькая луковица. Все овощи надо мелко порубить, морковь и свеклу натереть и заправить салат смесью из лимонного сока и столовой ложки растительного масла. На день нужно взять полтора килограмма овощей.

Овощи обеспечат организм клетчаткой и хорошо насытят, так что муки голода вам не грозят. Трудность лишь в том, что однообразный рацион надоедает уже на второй день. Но три дня вполне можно продержаться. Следующие три дня - белковые. С утра - яблоко и два вареных яйца. Второй завтрак - 200 граммов пропаренной или отварной рыбы. В обед - стакан отварного риса с чайной ложкой растительного масла. Полдник - стакан нежирного молока. Наконец, в семь часов вечера нужно съесть пачку обезжиренного творога. Последний, седьмой день -1,5 литра нежирного кефира без добавок и подсластителей.

Эта система помогает за неделю сбросить пару накопившихся за праздники килограммов и позволяет перегруженным органам пищеварения наладить нормальную работу.

Правила экспресс-диет

1. Соблюдать диету можно не дольше указанного времени. В противном случае вы рискуете нарушить обмен веществ и получить истощение организма.
2. Обязательно принимайте витаминные добавки во время диеты.
3. После окончания курса нужно вернуться к полноценному и умеренному питанию.
4. Ни в коем случае не придерживайтесь экспресс-диет, если вы беременны, кормите ребенка или страдаете хроническими заболеваниями. (Инга ЛОБОВА «Женское здоровье»)

Диета с низким содержанием жиров

Диета с низким содержанием жиров - это превосходная возможность достичь стойкой потери веса и оздоровиться. Жиры и являются причиной нашего ожирения - а не изобилие крахмала или других углеводов. Но в то же время минимальное потребление жиров является и основой здорового питания, а это гораздо важнее, чем вопросы потребления сахара, клетчатки, соли или холестерина. Нельзя сказать, что эти вопросы-мелочи, но основа всех основ для нас - есть меньше жиров. Помните, что жировые клетки обожают жир - так не кормите же их!

Продукты с высоким и низким содержанием жиров

Продукты с высоким содержанием жиров

Сливки
Масло
Красное мясо
Яичные желтки
Цельное молоко
Продукты с низким содержанием жиров

Макароны
Фасоль и бобовые
Сухие завтраки
Хлеб
Фрукты и овощи

Типы жиров

В состав всех жиров входят жирные кислоты, все жиры содержат одинаковое число калорий. И растительные, и животные жиры одинаково полнят. Однако одни жиры гораздо хуже других, если речь идет о нашем здоровье. Если разобраться в различиях между жирами, то легче будет изменить наше питание так, чтобы быть здоровыми. Давайте пристальнее рассмотрим, какие жиры мы едим.

Насыщенные

Жиры подразделяются на насыщенные и ненасыщенные (во всех случаях данной статьи под понятием "насыщенные" и "ненасыщенные" жиры автор подразумевает содержащиеся в жирах жирные кислоты, которые могут быть насыщенными или ненасыщенными) в зависимости от своей химической структуры и наличия или отсутствия в их молекуле места для атомов водорода. Насыщенные жиры - "полностью насыщены", то есть в молекуле совсем нет свободных мест, куда могли бы присоединиться атомы водорода. Насыщенные жиры легче всего распознать по их состоянию при комнатной температуре: в основном они бывают твердыми. Животные жиры, такие, как масло, сыр, нутряной жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожицу), считаются насыщенными. Тропические растительные жиры - пальмовое и какосовое масло - тоже богаты насыщенными жирами (вот почему нужно внимательно прочитывать на этикетках кондитерских изделий, нет ли в них пальмового и кокосового масла). Насыщенные жиры крайне вредны для нашего здоровья, потому что они могут стать причиной появления рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Полиненасыщенные жиры

Полиненасыщенные жиры в буквальном смысле означают "очень не насыщенные". То есть на их молекулах очень много места для дополнительных атомов водорода. Полиненасыщенные жиры обычно входят в состав растительных масел. Самые богатые источники полиненасыщенных жиров - это подсолнечное масло, кукурузное и соевое. Эти жиры считаются не такими вредными для нашего здоровья, потому что они не засоряют артерии вредными отложениями, как это делают насыщенные жиры. Однако полиненасыщенные жиры очень легко разлагаются при кулинарной обработке на довольно вредные перекиси, отчего могут возникнуть другие проблемы со здоровьем.

Только 10% общего количества калорий должно поступать в организм с полиненасыщенными жирами. Это количество очень легко превысить, если съесть в день, скажем, четыре кусочка хлеба с маргарином из подсолнечного масла и кроме того использовать полиненасыщенные жиры в приготовлении пищи и для заправки салатов. Для здоровья очень важно, чтобы вместе с полиненасыщенными жирами в организм поступало большое количество витамина Е, который защищает нас от вреда, причиняемого свободными радикалами и перекисями.

Вывод: небольшое количество полиненасыщенных жиров полезно для здоровья, но их надо потреблять очень умеренно. Чем больше полиненасыщенных жиров мы едим, тем больше витамина E нам нужно.

Мононенасыщенные жиры

Молекулы мононенасыщенных жиров позволяют присоединиться только одному атому водорода. Эти жиры, вероятно, самые полезные, потому что они не засоряют просветы артерий так, как насыщенные. Они отличаются наибольшей стабильностью при кулинарной обработке, поэтому на них лучше всего жарить. Мононенасыщенные жиры при комнатной температуре находятся, как правило, в жидком состоянии, но могут затвердеть при хранении на холоде (например, оливковое масло). Многие растительные масла богаты мононенасыщенными жирами (оливковое, рапсовое, арахисовое, фундучное, некоторые купажированные - смешанные - масла).

Вывод: наверное, можно считать мононенасыщенные жиры самыми лучшими для здоровья. Они встречаются во многих адоровых продуктах - авокадо, овсе, орехах и семенах. Одно из самых лучших масел для кулинарной обработки продуктов - оливковое выжатое холодным способом. В нем также присутствует значительное количество витамина Е.

На этикетках продуктов, жир можно спрятать под различными премудрыми названиями. Вот типы жиров, которых надо остерегаться на этикетках:

Частично гидрогенизированное растительное масло
- растительные жиры
- пальмовое масло
- сдоба
- нутряной жир
- животные жиры
- масло
- сливки
- сметана

Все желающие похудеть должны с величайшей осторожностью относиться к жирам и выбирать такие заменители бутербродного масла, в которых содержится менее 80% жиров. Такие заменители взбиваются с водой и чуть менее калорийны. Трудно найти бутербродные масла без гидрогенизированных растительных жиров, но их можно отыскать в магазинах здорового питания.